Vinhos da FronteiraCampos de Cima
Um paredão de pedras em uma das poucas curvas contabilizadas na BR-472, em Itaqui, Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul. Localizada a 95 quilômetros de Uruguaiana, a Fazenda Campos de Cima soma mais de 150 anos de existência onde, nos últimos 20, cultiva videiras nascidas de um projeto pioneiro com uvas Viti viníferas (espécie mais cultivada na Europa).
Situada no alto de uma colina localizada no km 481 da rodovia, a parede rochosa contorna o relevo onde faz margem a um açude, vigiado em três bandeiras que referendam o espaço: Itaqui, Rio Grande do Sul e Brasil.
Esse convidativo acesso dá o pontapé em um percurso que leva às raízes de uma família moldada na pecuária, mas que na virada do século descobriu e incorporou o glamouroso mundo dos vinhos.
Um arrojado negócio que é ofertado pela agência de turismo 7Rotas, em uma das visitações mais aguardadas do roteiro.
Toda essa expectativa é logo preenchida com a chegada à boutique, construída em 2010, com luxo desde os primeiros degraus até os banheiros. Além de uma introdução acerca da história da propriedade, a descoberta de um novo terroir e todo o processo de colheita, preparo, envasamento e armazenamento de rótulos finos.
São 16 hectares de vinhedos onde são cultivadas castas como: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Ruby Cabernet, Merlot, Tannat, Tempranillo, Pinot NOir, Malber, Shiraz, Viognier, Chardonnay, Albariño, Arinto, Assyrtico e Petit Verdot.
“O vinho alegra o coração humano e a alegria é a mãe de todas as virtudes”, é uma das frases esparramadas entre a decoração e que ajuda a simbolizar a visita à vinícola que emana uma energia familiar a cada cômodo.
Após tamanha imersão na história familiar, na confecção de refinados e já estabilizados rótulos, é claro, um passeio degustativo em tamanha produção. E não para por aí já que a casa ainda oferece um almoço harmonizado com rótulos da casa.
Um agregado simplesmente inesquecível: história, estrutura, criatividade e sabor. Tal qual o cuidado na criação de um vinho, um passeio obrigatório no selecionado roteiro da 7Rotas.
